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四川火锅配菜哪些好吃 火锅配菜

来源:本站整理 发表时间:2019-05-11 21:15:04 阅读:
       火锅一直是大众最喜欢的美食,作为火锅行业的领先者四川火锅,其火锅的脚步遍布全国,深受大家的喜爱,客户也是对火锅赞不绝口。火锅配菜那么多,那些事我们吃火锅必不可少的呢?那么,接下来。小编就来为大家来介绍四川火锅的配菜有那些?
四川火锅配菜哪些好吃
 
       一、必点的四川火锅的配菜
 
       1、火锅必点菜——腾讯脆毛肚
 
       毛肚又称牛百叶,是吃火锅必点的菜品,可以说是火锅界的前菜,因为只需要筷子夹着在锅里涮一分钟就可以吃!又香又脆,超级入味。
 
        2、火锅必点菜——肥牛
 
        肥牛这种食材本来就是为火锅量身定制的。肥牛烫火锅堪称一绝,涮烫后的肥牛在味碟中一晃,放入口中,肥而不腻,满嘴都是肥牛的香味,是不可错过的火锅佳品。
 
        而潮辣火锅的【肥牛公主】更是肥牛中的极品,选料考究,加工精细,更讲究营养结构的合理搭配,造型美观别致,观之红白相间、错落有致,食之鲜嫩馨香、回味无穷,既可养眼怡情,又可大饱口福。
 
        3、火锅必点菜——鹅肠
 
        鹅肠大家都吃过,跟毛肚一样不能烫的太久,在翻滚的红锅里“七上八下”鹅肠微卷即可,这样烫出来老嫩适度,爽口、巴适。
 
        潮辣火锅的【U选山泉水鹅肠】是精选东北120天散养稻田鹅,采用独创锁粉锁鲜技术清理加工,用山泉水经过三次浸泡和清洗,在8~15℃恒低温灭菌车间内杀菌去油,颜色自然,肉质粉嫩,鲜度持久,入口嘎吱脆!
 
        4、火锅必点菜——酥肉
 
       酥肉是四川火锅的特色小吃之一,也是吃火锅的必点菜。选用新鲜五花肉,红薯粉、生粉、吉士粉、等原料榨制,色泽黄亮,酥软醇香,肥而不腻,不论是直接吃还是拿来烫火锅,都非常的巴适。
 
       二、其他配菜
 
     【畜肉类】:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
 
     【禽肉类】:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。 【水产类】:鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发 墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
 
     【蔬菜类】:白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
 
    【干货果品类】:干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
 
    【野味类(人工饲养)】:野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
 
     另外,还有经过加工的原料,如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。
 
      吃四川的火锅当然要点红汤啦,麻麻辣辣的才过瘾。此外,火锅用料的好坏与身体健康能够有效挂钩,吃火锅时经常吃的大汗淋漓,其实这对治疗感冒有一定的作用,能够祛除风湿。想去吃火锅的一定不要犹豫,一定要大饱口福,才不失此次之行。那么四川火锅的配菜九介绍到这里啦。
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